“芋梗汤是什么”，简单来说，它指的就是用芋梗作为主要食材熬制而成的汤品。 芋梗汤的起源并没有特别固定且广为人知的特定时间、人物。芋梗在很多地方都是常见的食材，不同地区的人们在长期的生活饮食实践中，逐渐发现芋梗可以用来煮汤，慢慢地芋梗汤就成为了一些地方餐桌上的特色汤品。在不少南方地区，芋梗经过处理后，和其他配料一起煮成汤，味道独特又美味。 总之，芋梗汤就是以芋梗为主料煮出的汤，承载着不同地方的饮食特色，深受很多人的喜爱。