“多吃香菜”这个梗，简单来说就是带有一种调侃或别样劝诫意味，有时候被用来回应他人某种行为或言论，带有暗指让对方“清醒清醒”之类的意思 。 这个梗具体起源并没有特别明确的时间、人物等信息。它的流行可能是源于生活中大家对香菜的不同态度，有人超爱有人厌恶，逐渐地在网络交流环境里，人们就把“多吃香菜”发展成一种轻松诙谐的表达，用于各种聊天场景之中。总之，“多吃香菜”这个梗以一种幽默的方式在网络社交中传播开来，给大家的交流增添了别样乐趣。