“梅州”本身是广东省的一个地级市，但当作为一个梗时，它可能因不同语境有多样含义，不过较为常见的是因某些和梅州相关的特定事件、人物等在网络传播后衍生出特别意义。 “梅州”这个梗起源并没有一个固定且特定的时间、人物和事件。它可能是因为梅州当地发生的一些趣事被网友传播，比如梅州有独特的美食文化、客家风情等，相关内容在网络平台分享后，网友们在交流中提及“梅州”，慢慢就有了一定网络热度，变成了一个网络热梗。 总之，“梅州”这个梗的含义会在不同网络语境中变化，当它成为梗时，也从侧面反映出梅州这座城市独特的魅力和在网络上被关注的程度。