“杜淳去沙县小吃”这个梗指的是杜淳相关的一段有趣经历被网友广泛传播并玩梗。 这个梗起源于一次杜淳的行程，当时杜淳现身去到了沙县小吃店，具体时间并没有确切公开。这一画面被曝光后，网友们觉得明星去沙县小吃这种常见的街边小店很有意思，于是开启了各种调侃和玩梗，使得“杜淳去沙县小吃”成为网络上一个有趣的话题。总之，“杜淳去沙县小吃”这个梗就是因杜淳此次特别的行程而诞生并在网络上流行开来。