“筷子上的香菜”这个梗表达的是对香菜极度厌恶的人，看到香菜被夹在筷子上的那种嫌弃和抗拒的心情 。 这个梗具体起源时间难以精确，也没有特定指向某个人物。它源于日常生活中，很多人对于香菜有着截然不同的态度，爱香菜的人觉得它无比美味，而讨厌香菜的人对其味道避之不及。当讨厌香菜的人看到筷子上夹着香菜时，那种发自内心的嫌弃就成了这个梗诞生的土壤。“筷子上的香菜”这个梗就这样在网络上传播开来，用来形象描述讨厌香菜人士的心境 。