“吃ong菜”这个梗其实是“吃空心菜”的趣味化表述，常用来在网络语境中玩梗互动。 它的起源是因为在一些方言里，“空心菜”的发音类似“ong菜” ，并没有一个确切的特定时间、人物及具体事件与之紧密关联。随着网络交流的日益频繁，这种有趣的方言化表述逐渐在网络上流行起来，网友们觉得好玩就纷纷使用。所以现在，当有人说“吃ong菜”，大家就会觉得十分诙谐有趣，这也成为了网络流行文化的一部分啦。