“超越星爷的梗”指的是在某些方面表现出甚至超越周星驰成就或影响力的相关说法。 这个梗的起源较难明确具体时间、人物和事件。周星驰作为华语影坛的喜剧大师，其作品和表演风格影响深远。随着时间发展，在不同领域，当有人做出令人惊叹、在成就和影响力上有追赶甚至被认为可能超越星爷的表现时，就会出现“超越星爷”这样的说法。这种说法更多是一种比较和形容，用来突出某人的突出成就。总之，“超越星爷的梗”就是用于形容那些被认为可能在相关方面超越星爷成就的一种表达。