“吃刀子”这个梗简单来说，意思就是在作品（如小说、动漫、电视剧等）中看到了令人难过、虐心的情节，仿佛像被刀子扎了心一样难受 。 这个梗具体起源时间并没有一个非常明确的界定。它是随着网络文学、动漫等各类作品在网络上的广泛传播而逐渐产生的。广大网友在交流阅读或观看这些作品的感受时，当遇到那种特别虐心、情节发展让人心如刀割的片段，就会用“吃刀子”来形容自己的体验，慢慢地这个说法就流行起来了，成为网络流行文化中描述看虐文或虐心情节感受的一种表达方式。所以“吃刀子”这个梗是在众多网友长期的交流和表达中渐渐被大家熟知和使用的。总之，“吃刀子”现在已经是网络社交里形容遭遇虐心情节的常用表述啦。