“臭螺蛳粉的梗”其实指的是围绕螺蛳粉独特“臭味”所产生的一系列网络流行说法与话题 。 螺蛳粉这一美食，因其酸笋等配料散发出独特“臭味”而闻名。它起源于广西柳州，具体时间难以精确追溯。但螺蛳粉能成为如今火爆全国甚至走向世界的美食，离不开柳州当地多年来对特色饮食文化的传承与发展。在网络时代，大家纷纷在社交平台分享自己吃螺蛳粉的体验，因其“闻着臭吃着香”的特性，逐渐形成了各种有趣的梗。 总之，围绕臭螺蛳粉产生的梗为网络文化增添了不少趣味，也让螺蛳粉这一美食更加深入人心。