“不含麸质的食物”这个梗指的是人们热议的一些不含有麸质这种蛋白质成分的食物品类，常因饮食健康等话题被提及 。 它的起源并非特定某个人或某个时间发生的具体事件。麸质是存在于小麦、黑麦、大麦中的一种蛋白质，对于患有乳糜泻或麸质不耐受的人群，食用含麸质食物会引发身体不适。随着大家对健康饮食关注度的提升，“不含麸质的食物”这一概念逐渐在网络和生活中流行起来，人们开始探讨哪些食物是不含麸质的，像一些蔬菜、水果、肉类等天然食物就属于此类。 总之，“不含麸质的食物”这个梗如今在健康饮食讨论中热度颇高，大家对它的关注度也持续上升。