“约会前吃头孢”这个梗的意思是调侃在约会前故意吃头孢，为了拒绝对方喝酒的邀约，或者制造一种需要被照顾的情境。 这个梗的起源并没有特别明确具体的时间、人物名字和特定事件。大概是源于生活中人们知道吃了头孢后不能饮酒这个常识，从而衍生出在约会场景中用吃头孢来巧妙避免喝酒应酬或者增添一些别样情节的有趣说法，逐渐在网络上流行开来成为一个梗。 总之，“约会前吃头孢”这个梗以一种诙谐的方式反映了人们在约会场景中的一些小心思和有趣行为，在网络上广泛传播后成为了大家热议的话题。