红梗叶甜菜，简单来说就是一种茎梗为红色的叶用甜菜，它的植株有着独特模样，是不少人眼中新奇的蔬菜品种。 红梗叶甜菜是叶用甜菜中的一个特定类型。叶用甜菜原产于欧洲地中海沿岸，经过长期栽培选育出了众多品种，红梗叶甜菜便是其中之一。它具体何时出现没有明确的时间点，也不存在具体人物与事件，它是在蔬菜品种培育发展过程中自然产生的一个类型。 红梗叶甜菜的模样很有辨识度，它茎梗呈现鲜艳的红色，叶片通常为绿色，两者搭配起来很是美观，而且口感也较为独特，在一些蔬菜种植地和市场中都能看到它的身影。