“榆钱苦累”并不是一个广为人知的网络热梗哦，它其实是一道传统的北方农家菜，是用榆钱和面粉等蒸制而成的食物 。 这道菜历史颇为悠久，在过去北方农村物资相对匮乏的时期，每到春天榆钱挂满枝头的时候，人们就会采摘榆钱制作苦累。具体的起源时间很难精确到某一年，它是劳动人民在长期生活实践中创造出来的美食，是北方农村生活智慧的体现。如今“榆钱苦累”这个词偶尔也会出现在网络上，多是一些人分享美食记忆或者烹饪过程时提到。所以说“榆钱苦累”本质不是网络梗，而是带着浓厚生活气息的传统美食。