“田梗上的螃蟹菜”并不是一个广为人知的特定网络热梗哦，从字面意思理解，它指的是在田埂上出现的某种和螃蟹有关的菜，可能是一种生长在田埂边、烹饪后形似螃蟹或和螃蟹有某种关联的菜肴 。 目前并没有确切公开资料显示这个说法有特定的起源，没有明确的时间、人物和具体事件与之相关联。可能是某个地区民间的说法，在小范围内流传，随着信息交流偶尔进入大众视野。所以，“田梗上的螃蟹菜”到底是什么菜，还需要结合更多地域特色和烹饪知识去探究。说不定在某个乡村角落，正有一道独特的美味等待大家去发现。