“淄博烧烤哦”这个梗指的是因山东淄博烧烤走红网络后，人们在提及这一热门美食现象时使用的一种表述 ，借此传达对淄博烧烤的关注或讨论热情。 淄博烧烤爆火源于2023年，起因是大学生群体前往淄博吃烧烤，他们在网络上分享自己的体验和感受，淄博烧烤独特的“小饼、小葱、蘸料”三件套吃法，以及热闹的氛围被大量传播，吸引了全国各地游客前往打卡，“淄博烧烤哦”这样的表述也随着热度的攀升而流行开来。 总之，“淄博烧烤哦”这个梗伴随着淄博烧烤的火爆而成为网络热词，它是当下热门美食文化现象的一个有趣体现。