今天我要吃年轻人这个梗意思是指一位抖音up主@英俊大哥在视频开头用特殊语调和断句方式，以及夸张的形容词来展示他尝试年轻人喜欢的食物。

这个梗起源于抖音up主@英俊大哥于xxxx年，这位大爷在每段视频开头都会说：“今天我要吃年轻人……最喜欢吃的100种食物”，并将这两句话的字幕分开显示。他还使用ABB式形容词来描述食物，并表示年轻人所吃的食物都"jio不烂"（嚼不烂）。

在第一次观看这个视频时，很多网友会被这位大爷正经而带有口音的语调，以及独特的大喘气式断句所吓到。然而，习惯之后，很多网友开始在视频下方玩这个梗，例如：“今天的年轻人香喷喷的辣吼吼的，就是有点jio不烂”。

要正确运用这个梗在社交生活中，你可以在讨论食物时使用这种夸张语气和断句方式，来调侃自己对某种食物的喜爱。举个例子，当你朋友问你今天想吃什么时，你可以回答：“今天我要吃年轻人......最喜欢的火锅，辣得辣吼吼的，就是有点jio不烂”。