这个梗的含义是指东方卫视被戏称为“番茄台”，因为他们的台标酷似一个番茄。

这个梗起源于2003年10月23日，当时上海广播电视台东方卫视频道开播，因其台标酷似番茄而被网友戏称为番茄台。

正确运用这个梗在社交生活中，你可以戏称东方卫视为番茄台，来调侃他们的台标和节目。例如，你可以和朋友讨论东方卫视的综艺节目时说：“今天又在番茄台上看了个有趣的节目，真的是番茄之家啊！”或者在社交媒体上分享东方卫视的节目时使用相关的梗，让人们更容易理解你的调侃。