这个梗：梗中的"interesting"一词在中文网络流行文化中常常被用于配图中作为一种调侃的手法，意思是使用这个梗可以使一个普通的图片或者事物变得有趣或者引人注意。

这个梗起源于英文圈，最初是出自英语中“interesting”一词的用法，即在特定的语境下使用这个词会产生一种“呵呵”的意味。起源时间不确定，但据说最早流行于个别社交媒体平台上，出现在配图上的"interesting"一词多半使用配图中的某些"装逼王"表情来加强调侃效果，使得平淡的图片变得更加"interesting"。具体事件和人物我不得而知，但梗的使用者通常会用这种方式去嘲讽某些自以为很装逼的人或现象。

正确运用这个梗的关键在于了解语境和选择合适的图片或事物来配图。比如，如果你看到某个人在社交媒体上装逼，你可以用"interesting"这个梗配图回复，这样能够幽默地表达你对他的调侃。另外，还有一些相关的梗，如"凹凸曼"、"臭鼬"等，都可以结合"interesting"来使用，增加调侃效果。