“吃饭嚼十几次”这个梗其实是一种倡导细嚼慢咽饮食习惯的说法，指吃饭时把食物咀嚼十几次再咽下 。 这个梗具体起源并没有确切的特定时间、人物名字和具体事件。但一直以来，健康专家都提倡细嚼慢咽的饮食习惯，很多养生相关的科普内容中会提及吃饭时充分咀嚼食物，建议咀嚼次数在15 - 20次左右，可能久而久之就形成了类似“吃饭嚼十几次”这样通俗易懂的说法在网络和日常生活中传播 。 总之，“吃饭嚼十几次”这个梗传递出的是注重健康饮食方式的理念。