“兰州拉面拉面”其实并非一个有特定指向的典型网络梗，一般就是指遍布各地的具有西北特色风味的传统美食店，以牛肉拉面为招牌，大家用这个表述单纯就是指代这类餐馆及其美食 。 兰州拉面有着深厚的历史渊源，起源于清朝嘉庆年间，是由回族人马保子始创。当时马保子起初是肩挑着一副扁担，沿街叫卖牛肉面，后在兰州东城门外开设了自己的店面。经过多年发展，逐渐形成了一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）的独特风味和标准，深受大众喜爱，随着时间推移，兰州拉面店在全国各地广泛开设 。 如今，兰州拉面早已成为一种广为人知的美食文化代表，大家在日常生活中经常能看到它们的身影，“兰州拉面拉面”这一说法，也在人们日常交流中常被提及来指称这些传统美味的店铺和美食。