梗梗菜又名小白菜、青菜、油菜等。它是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物。 梗梗菜的称呼在不同地区会有所不同，这主要源于各地文化和语言习惯差异。在很多地方人们习惯叫它小白菜，这个名字比较通俗易懂，在日常生活的菜市场等场景很常见。而青菜这个名字在一些南方地区广泛使用。油菜这个叫法也不少见，不过在有的地方油菜专指用来榨油的那种蔬菜，但也有些地区把梗梗菜叫做油菜 。 总之，梗梗菜有着多个别名，在不同地域文化中各有各的叫法。这些名字都是大家对它的喜爱与认知的体现 。