“梗牙”并不是一个广为人知的网络热梗，从字面意思理解，“梗牙”有食物过硬，咀嚼时使牙齿不舒服、有阻碍感的意思 。比如吃牛肉干时，如果牛肉干太硬，咬起来费劲，就可以说这牛肉干梗牙。 目前并没有确切公开资料表明“梗牙”这个说法有特定的起源时间、人物和具体事件。它更像是在日常生活交流中逐渐形成和使用的一种通俗表达，多在人们描述饮食体验时被提及。 总之，“梗牙”就是形容食物太硬影响牙齿咀嚼体验的这么一个说法啦。