这个梗的含义是指同济大学嘉定校区因地处偏僻的安亭黄渡片区，而校内多为工科男学生，所以被调侃为“黄渡理工大学”或“黄渡理工男子职业技术学院”。

黄渡理工大学这个梗起源于同济大学嘉定校区。具体来说，该校区位于安亭黄渡片区，因地点偏僻，所以学校名称被调侃为黄渡理工大学。该梗起源于同济大学嘉定校区的学生，时间大概在近几年。在这个梗中，学生们还将同济大学嘉定校区类比为黄渡理工大学或黄渡理工男子职业技术学院。

如何正确运用这个梗在社交生活中呢？首先，你可以将黄渡理工大学这个梗用于调侃同济大学嘉定校区，可以在朋友间互相取笑时使用。例如，你可以在聚会上说：“我今天去了一趟黄渡理工大学，感受到了工科男的魅力！”此外，还有其他类似的梗如中关村应用文理学院、五道口职业技术学校、门头沟学院等，也可以在适当场合使用。