红梗菜的功效与作用丰富多样，它具有清热解毒、止血等功效，在食用和药用方面都有一定价值。 红梗菜的记载由来已久，作为一种常见的野菜，民间长期以来就有对它进行采食和药用。虽然难以明确具体的起源时间、人物名字和事件，但在传统的饮食文化和中医药文化中一直存在。 总之，红梗菜凭借其独特的功效与作用，在人们生活中占据一定地位。