有一种红梗的菜指的是红菜薹，它是一种茎为紫红色的蔬菜 。红菜薹起源于中国，历史颇为悠久。相传早在唐代，红菜薹就是湖北武昌地区的名菜。当时，红菜薹就深受人们喜爱，成为当地的特色蔬菜。在历史的长河中，红菜薹一直以其独特的红梗和美味的口感延续至今。总之，红菜薹就是那种有着红梗的知名蔬菜啦。