鸭屎香茶叶有茶梗，简单来说就是在正常的茶叶采摘及制作过程中，为保证茶叶品质、口感以及遵循传统工艺，从而保留了一定量的茶梗。 鸭屎香，原名“银花香”，它起源于广东省潮州市凤凰镇。相传是一位茶农从乌岽山上移植的茶苗，种在“鸭屎土”（一种黄壤土）的茶园里，茶叶长得非常好，香气很浓。当地茶农问是什么茶，茶农怕别人偷去，便谎称是鸭屎香。在茶叶采摘环节，茶农并不会刻意将茶梗去除干净。这是因为适当保留茶梗，在茶叶发酵过程中，茶梗中的水分能帮助茶叶更好地走水，促进发酵均匀，从而提升茶叶独特的香气与滋味。 所以，鸭屎香茶叶带有茶梗是茶叶采摘与制作过程中正常现象，它也为鸭屎香独特的口感与风味贡献了一份力量。