“麻辣毛蛋是什么梗相声”指的是在相声表演中出现“麻辣毛蛋”这个表述从而成为一个受到关注的梗 。这个梗起源于德云社相声演员岳云鹏的一段相声表演。在某次演出中，岳云鹏在相声里提到了“麻辣毛蛋”，他独特的语言风格和表演方式让这一词汇迅速走红，观众对其印象深刻，在网络传播后，“麻辣毛蛋”这个梗就火了起来。总之，“麻辣毛蛋”这个梗源于相声，因岳云鹏的精彩演绎而被大家熟知。