“吃香菜的女孩”这个梗并非有什么特定指向含义，通常是围绕对吃香菜这件事的讨论延伸出的话题，大家会基于对香菜截然不同的喜好，赋予吃香菜女孩各种想象与解读。 这个梗起源并没有确切的时间、特定人物和具体事件。香菜作为一种有独特气味的蔬菜，喜欢它和讨厌它的人形成鲜明阵营。随着网络交流日益频繁，大家开始在网上分享对香菜的看法，慢慢地就出现了“吃香菜的女孩”这样的说法，人们会调侃吃香菜的女孩可能有独特的个性、口味偏好等 。 总之，“吃香菜的女孩”这个梗就是网络上因人们对香菜喜好差异而产生的趣味话题，给大家带来不少欢乐和讨论。