鲸吼

“火锅红锅”本身并非传统意义上带有特殊含义的网络梗，它指的就是火锅中以辣汤为锅底的红色锅具部分，一般充满辣椒、花椒等调料，口味辛辣刺激。火锅红锅由来已久，火锅这种饮食形式起源可追溯到非常久远的时期，不过现代意义上红汤火锅通常认为起源于重庆。重庆地区码头文化盛行，过去的船工、纤夫等体力劳动者需要吃一些口味浓重能快速补充能量的食物，于是以辣椒、花椒等为调料，牛油为锅底的红汤火锅应运而生，逐渐流行开来。总之，火锅红锅从最初满足人们口味需求发展到如今成为备受欢迎的火锅锅底选择。