鲸吼

夫妻肺片可不是指夫妻之间的肺片哦，它是一道四川传统名菜，属于川菜系。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚等为主料，卤制后切片，再配上辣椒油等多种调料制成。夫妻肺片这个梗起源于20世纪30年代，由郭朝华、张田政夫妻创制。起初它叫“夫妻废片”，因选用的多是牛肉铺里废弃的边角料，像牛头皮、牛心、牛舌、牛肚等。由于夫妻二人精心烹制，做出的凉拌菜色泽美观、质嫩味鲜、麻辣浓香，深受大家喜爱，后觉得“废片”名字不雅，便取“废”的谐音“肺”，改名为“夫妻肺片”。总之，夫妻肺片既是一道美味的菜肴，也承载着有趣的历史故事。