鲸吼

高山乌龙茶有梗，简单来说就是在高山乌龙茶中能看到茶梗存在的现象。高山乌龙茶有梗的起源，其实和其采摘标准有关。在传统的高山乌龙茶采摘时，并不是只采单一的芽叶，而是会连带着一定长度的茶梗一起采下。因为茶农们发现，适当带梗采摘能让茶叶在制作过程中更好地走水，也就是让茶叶中的水分和内含物质均匀散发和转化，从而提升茶叶的香气和滋味。所以从长期的茶叶采摘实践中，就形成了高山乌龙茶有梗这种情况啦。高山乌龙茶有梗这一现象，是茶叶采摘和制作工艺中很有趣的一点哦。

“乌龙茶为什么还有梗梗”这个梗所探讨的就是在乌龙茶中为何会带有茶梗这一现象。乌龙茶带有梗梗的起源与乌龙茶的采摘标准相关。在传统采摘中，并不是只采鲜嫩的叶片。以铁观音为例，其采摘一般等到新梢形成驻芽，顶叶小开面或中开面时，采下2-4叶梢。这种采摘方式就使得采摘下来的茶叶中会带有一定的梗。茶叶在生长过程中，茶梗对茶叶的营养输送起到重要作用，采摘时保留一定茶梗也是乌龙茶工艺特点的体现，并不是品质不佳的表现。所以，当我们看到乌龙茶中有梗梗时，不要觉得奇怪啦，这可是乌龙茶采摘和制作工艺中的一部分。