“涮羊肉”本身并不是一个具有特殊网络含义的梗哦，它原本指的就是一种传统美食，将切成薄片的羊肉放在火锅里涮煮后蘸料食用。 涮羊肉有着悠久的历史，相传起源于元代。当时元世祖忽必烈统帅大军南下远征，在行军途中忽然想起家乡的清炖羊肉，可伙夫正准备宰羊时敌军逼近，厨师急中生智，将羊肉切成薄片，放在沸水里搅拌几下，待肉色一变就捞入碗中，再撒上盐末等调料递给忽必烈。忽必烈吃完后迎敌并大获全胜，回朝后便命厨师如法炮制，赐名为“涮羊肉”。 总之，“涮羊肉”从历史走来，既是美味佳肴，也承载着一段有趣的历史故事。