“开封菜”其实是网络上对肯德基（Kentucky Fried Chicken 简称KFC）的一种诙谐代称。 它的起源是由于肯德基英文缩写KFC的发音，和“开封菜”三个字的读音较为相似。网友们发挥幽默创意，就开始用“开封菜”来指代肯德基啦。久而久之，这个称呼在网络上广泛传播，成为了一个有趣的网络热梗。下次当你看到有人说“开封菜”，可别一脸懵，人家说的就是肯德基哦！