“去淄博吃烧烤”指的是因淄博烧烤独特的吃法、美味的口感以及当地良好的文旅氛围等因素，引发大量人纷纷前往淄博品尝烧烤的一种热门现象。 这个梗起源于2023年。起因是此前有一批大学生在疫情期间隔离在淄博，当地对这些学生照顾有加，隔离结束时还请他们吃烧烤。学生们回去后在网络上分享这段经历，让淄博烧烤开始有了一定热度。随后，淄博政府和民众共同发力，打造良好的旅游环境，吸引更多人关注，“去淄博吃烧烤”就此火爆网络。越来越多人喊着要去淄博吃烧烤，形成了一种潮流。如今“去淄博吃烧烤”已经成为网络热梗，它代表着大家对淄博烧烤的喜爱以及对淄博这座城市的向往。