“舌尖上的中国菜”并非严格意义的网络梗，它原本是借纪录片《舌尖上的中国》之名，用来指代中国丰富多彩、独具特色的各类美食菜肴 。 这个说法源于纪录片《舌尖上的中国》，该片于2012年5月14日在中央电视台综合频道首播。导演陈晓卿带领团队，通过镜头全方位展示了中国各地的美食生态，讲述了食材的来源、烹饪的过程以及背后的人文故事。节目播出后大受欢迎，“舌尖上的中国”成为热词，其中呈现的中国菜也被大众亲切地称作“舌尖上的中国菜”，让更多人对中国美食文化有了浓厚兴趣。总之，“舌尖上的中国菜”承载着中国博大精深的美食文化，是无数人心中美味的象征。