“菜的根部有白色梗包围着”描述的这类菜其实有不少，比较典型的比如儿菜。儿菜就是那种根部有独特的白色肉质茎围绕着主茎的蔬菜 。 儿菜起源并无一个非常精确固定的时间、人物记录。它原产于中国四川盆地，大约在20世纪80年代开始，在四川地区广泛种植并逐渐为人所知。最初就是当地农民在长期的农业生产实践中发现并培育出这种形态独特、口感良好的蔬菜品种。 总之，当你看到根部有白色梗包围着的菜，很有可能就是儿菜啦，它现在在很多地方都能见到，深受人们喜爱，成为餐桌上的常见菜品。