细梗多叶的菜指的是那些茎梗较为纤细，同时叶片丰富繁茂的蔬菜品种。 关于这类细梗多叶的菜的起源，其实种类繁多所以很难统一界定具体时间、人物等。不过像常见的空心菜，原产于南方地区，在古代就有人们发现并食用，它就是典型的细梗多叶的菜。人们发现空心菜生长在潮湿的环境里，茎中空且细，叶子呈披针形或卵形，于是逐渐将其作为一种可食用的蔬菜进行种植和食用。 总之，细梗多叶的菜是一大类蔬菜的统称，在生活中很常见，为我们的餐桌增添了丰富的色彩和营养。