“涮毛肚七上八下”这个梗指的是吃火锅涮毛肚时，将毛肚在火锅中以提起七次、放下八次这样特定方式涮煮，以达到最佳口感。 这个梗起源于吃火锅的饮食习惯。并没有确切的时间、特定人物名字和具体单一事件来明确其起源。它是广大火锅爱好者在长期吃火锅过程中总结出来的经验，大家发现按照七上八下的方式涮毛肚，能让毛肚口感脆嫩。久而久之，“涮毛肚七上八下”就成了吃火锅涮毛肚时广为人知的说法，甚至成了一个网络热梗。 总之，“涮毛肚七上八下”这个梗不仅是一种饮食技巧，更是火锅文化的有趣体现，深受众多火锅爱好者喜爱。