“广州人吃辣椒梗”这个梗简单来说，就是围绕广州人在饮食方面和辣椒梗产生联系，以幽默调侃的方式展现广州人对辣椒梗这种特殊食材的态度或行为 。 这个梗的起源并没有一个特别明确具体的时间、人物和事件。广州饮食文化向来以清淡鲜美著称，在大众印象里广州人不太能吃辣，而辣椒梗对于习惯清淡口味的广州人来说更是一种较为特殊的“挑战”食材，或许是在日常交流、网络分享饮食体验等情境下，这个梗逐渐出现并传播开来，成为大家调侃广州饮食文化和新鲜饮食尝试的一个话题。 “广州人吃辣椒梗”这个梗凭借独特的反差感在网络上引发不少讨论，也让大家对广州的饮食文化有了更多新奇的认识 。