“吃地三鲜”本身并非具有特定固定含义的网络热梗，如果非要从字面理解，就是指享用“地三鲜”这道经典东北菜。地三鲜是一道常见且受欢迎的东北家常菜，主要食材为茄子、土豆和青椒，通过烧炒烹饪而成。 它并没有特定的网络起源。这道菜历史由来已久，在东北民间广泛流传，具体起源时间难以确切考证，也没有特定某个人物与之关联。最初是百姓利用当地常见的食材，创造出的美味佳肴，慢慢成为东北地区餐桌上的常客。 总之，“吃地三鲜”更多时候说的就是正常去品尝这道美味的东北传统菜肴啦。