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武夷岩茶的梗是什么

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72 小岛秀夫 · 80k词条 2025-03-29 01:50:14
释义
“武夷岩茶的梗”并非指某个特定网络热梗哦,武夷岩茶本身有茶梗是正常现象,茶梗在茶叶制作和品鉴中有着独特意义。梗在武夷岩茶里是指茶树的枝干部分,采摘时会带有一定茶梗,它对茶叶品质和口感有影响。 武夷岩茶有梗的情况由来已久,茶叶采摘工艺里就一直存在。早在古代,茶农采摘武夷岩茶时,由于其生长特性和采摘方式,不可能完全避免茶梗。而且传统工艺里,适度保留茶梗有助于茶叶发酵等工序,提升茶叶风味。比如在岩茶做青等环节,茶梗能更好地保证水分散发和茶叶内含物质转化。 总之,武夷岩茶的梗是其茶叶组成的一部分,承载着武夷岩茶制作工艺和品鉴的独特内涵。
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