没说就是零卡这个梗的含义是指当食物的配料表上没有写明卡路里时，就默认为0卡，认为这样就不会导致长胖。

没说就是零卡这个梗的起源是来自抖音博主@秃顶吴彦祖。秃顶吴彦祖是一位健身博主，但在他的视频中常常吃一些不太健康的食谱。这个梗在一次视频中火起来，当时他在直播中吃油炸的麻花，观众们询问卡路里的数量，博主回答道：“这也没有配料表啊，没说就是零卡。”

要正确运用没说就是零卡这个梗，我们可以在社交生活中用来调侃自己或者他人对于食物热量的无视或轻视态度。例如，当朋友问你吃的零食有多少卡路里时，你可以回答：“没说就是零卡，吃吧！”相关的梗还有“没说就是没有卡路里”，强调并夸大食物没有卡路里的想象。